Le Decret de création de l'Institut National de Carcinologiea été signé le 14/3/1969 et publié sur le journal officiel du même jour sous le N°69-88.Plus tard il prendra sa dénomination actuelle de L'Institut Salah Azaïz.

le Professeur Néjib Mourali en sera nommé médecin directeur par le decret N°69-89

Fruit de la coopération franco-tunisienne, l'Institut National de Carcinologie sera inauguré une semaine plus tard, le 20 Mars 1969 (jour anniversaire de l'indépendance) par le Président Habib Bourguiba en présence de Maurice Schumann (Ministre français des affaires étrangères)